当今的成年东说念主为了养生开云体育，真实很奋力了

早饭喝黑芝麻糊，保头发

中饭吃蔬菜沙拉，防长肉

饮料要选果汁，补维生素C

吃饼干要找粗粮的，能通便

……

这么就够健康了？

哈！如故太年青！

你被这些所谓的养生食品骗了！

它们并不健康！

不仅让你变胖，还让你变丑。

蛊惑告白词：

津润头发、无蔗糖、养分代餐。

扎心真相：

芝麻糊并不是黑芝麻研成的粉，还加了许多配料，最多的即是糖。

像底下这款黑芝麻糊，白砂糖含量高达38.7克/100克，冲2包（60克）吃进去23.22克糖，依然接近中国住户膳食指南的逐日25克限量[1]。

（某芝麻糊养分身分表）

即使有的芝麻糊说“无蔗糖”，也会添加结晶果糖，这种糖并不比蔗糖更健康，也属于需要少吃点的游离糖。

另外，指望喝黑芝麻糊黑发的也别念念了，黑芝麻的玄色主要源自花青素等植物色素，和头发的玄色素并没联系系，不行黑发，也不行生发。

是以，早餐与其喝黑芝麻糊，不如喝杂粮粥、纯燕麦片。

蛊惑告白词：

簇新生果补Vc，饮自然，享健康。

扎心真相：

果汁饮料的果汁含量从10%～100%不等，许多果汁饮料里果汁含量没若干，但糖含量很高。

像这款橙汁饮料，诚然强化了Vc，Vc含量才7.5毫克/100毫升， 500毫升Vc还不如1个100克的猕猴桃（Vc=62毫克）多。

关联词，吃进去的糖（47克）却依然接近中国住户膳食指南提出的最低限量（25克）的2倍[1]。

（某款果汁养分身分表）

即使是喝100%的纯果汁也提出少喝，能量不少，容易喝多加多能量，还易升血糖，加多糖尿病等疾病的风险[2]。

是以，念念吃生果不如去皮奏凯吃，念念补水，不如奏凯喝水。

蛊惑告白词：

健康、自然、当然滋味。

扎心真相：

岂论是奏凯油炸的，如故真空油炸（又叫真空低温脱水本事，VF）的，油含量王人很高，另外大王人还添加糖、盐调味。

比如底下这款果蔬干，能量、脂肪、钠含量离别高达515千卡/100克、32.3克/100克、996毫克/100克。

（某果蔬干养分身分表）

100克很派遣就下肚了，却吃进去了一顿正餐的能量、一天烹饪油用量、一天近一半的盐！

要是蔬果干中土豆、芋头、山药这些富含淀粉的薯类多，就更容易长胖了。

是以，最佳吃真空冻干的果蔬干，少遴荐淀粉含量高的果蔬干，吃的期间也要戒指量。

蛊惑告白词：

高纤维、粗粮、不添加糖、养分健康。

扎心真相：

粗粮饼干含有不少粗粮，但口味可以，这是因为添加了不少脂肪，是以即使不添加糖，亦然高脂肪、高能量。

比如底下这款粗粮饼干，脂肪含量高达33%，能量高达500千卡/100克，吃100克就相等于多吃了一顿晚饭。况兼配料里也添加了白砂糖。

（某杂粮饼干养分身分表）

控血糖的东说念主不要等闲吃，要减肥的一又友更不行常吃。

最佳吃全麦无糖面包，或是奏凯冲泡纯燕麦片，王人会是更好的遴荐。

蛊惑告白词：

嚚猾量、低脂肪，助减肥。

扎心真相：

生果蔬菜自己的热量很低，但沙拉酱的能量可不低。市售的沙拉酱配料表中第一位基本王人是植物油，白砂糖的排位也很靠前。

比如底下这款沙拉酱，能量和脂肪离别高达418千卡/100毫升、39.9克/100毫升，比猪五花肉还高。

这那处是减肥，分明在增肥！

沙拉酱内部盐含量也很高，1小盒25毫升的沙拉酱含有292.5毫克钠（占到每天盐限量的13%）

（某沙拉酱养分身分表）

是以，吃沙拉最佳不加沙拉酱，要是是蔬菜，可以我方调一些酱油、醋、橄榄油、姜汁、蒜汁拌一拌就很好意思味。

蛊惑告白词：

生果多，非油炸，养分不流失，能量低，健康饱腹无包袱……

扎心真相：

加生果，并不会更有养分。大批生果麦片王人用正常晒干的果干，其中的B族维生素和维生素C亏蚀许多，却含有许多糖。

非油炸，不等于脂肪含量低，为了口感酥脆，许多生果麦片王人是淋油烘烤。

而能量低的说法，就更是骗鬼了！大批生果麦片的能量在1800～2200千焦/100克之间，是典型的高能量食品。

（某款生果麦片养分身分表）

小青娥们念念吃它减肥，却可能越吃越胖。

是以，选麦片，最佳奏凯选配料里惟有燕麦片的纯燕麦片，我方搭配生果坚果吃。

蛊惑告白词：

常叫**乳或**奶，堪称有养分滋味好。

扎心真相：

乳饮料并不是奶，而是添加了部分奶的饮料。

它的卵白含量（0.7～1克/100克）比纯牛奶（≥2.9克/100克）低许多。钙含量简略也惟有牛奶的1/3。

（某款乳饮料养分身分表）

乳饮料基本王人会添加白砂糖、果葡糖浆和香精，会加多糖尿病、高血压等慢性病风险，还容易患上蛀牙。

是以，念念补钙，纯牛奶、无糖酸奶才更好。要是合计无糖酸奶太酸，可以加一些生果块来加多甜味。

特约作家：谷传玲

注册养分师

参考文件

[1]杨月欣.中国食品身分表第6版，北京大学医学出书社,2018

[2]王佳, 邢小燕. 含糖饮料摄入与痴肥及代谢性疾病风险的加多[J]. 中华糖尿病杂志, 2014,6(2): 134-136

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